食材NEWS New 2025.2.26 【ヤリイカ】ひし形の大きなヒレを持つ 【ヤリイカ】ひし形の大きなヒレ(エンペラとも呼ばれる)を持つ。胴の先端が成長とともに槍のように尖るのがオス。体もメスより大きくなります。ケンサキイカと似ていますが、足と呼ばれる「腕」が細く短いことで見分けられます。冬から […]
警備・交通 2024.9.17 【交通】秋の交通安全運動を実施(9/21-9/30) 豊洲市場協会は9月21日(土)〜9月30日(月)、東京都豊洲市場、深川警察署の協力のもと、「秋の市場交通安全運動」を実施します。春の全国交通安全運動に合わせて行うもので、特別交通指導などを通じ、市場関係者の交通安全徹底 […]