食材NEWS New 2025.4.26 【スジアラ】あかじん、まーあかじん 【スジアラ】沖縄県の高級魚のひとつ。ハタ科の魚。「あかじん」、「まーあかじん」とも呼ばれます。体色には個体差があり、写真の赤色のほか、オリーブ色や橙色、紫色など。体やひれに、多数の白から青の小さな斑点があり、眼は水色で縁 […]
警備・交通 2025.4.3 【交通】春の交通安全運動実施(4/6-4/15) 豊洲市場協会は4月6日(日)〜4月15日(火)、東京都豊洲市場、深川警察署の協力のもと、「春の市場交通安全運動」を実施します。春の全国交通安全運動に合わせて行うもので、特別交通指導などを通じ、市場関係者の交通安全徹底な […]