【バカガイ】通称「あおやぎ」。殻付き、足(舌切り)、貝柱(小柱、あられ)と販売形態は様々。独特な香りがあり、春の到来を告げます。強烈な印象を受ける名前は、殻から足を出したままの姿から付けられたとか、殻が薄く壊れやすいため「破家貝」とも。江戸前ほか各地から入荷中。写真は三重県産。
【バカガイ】通称「あおやぎ」。殻付き、足(舌切り)、貝柱(小柱、あられ)と販売形態は様々。独特な香りがあり、春の到来を告げます。強烈な印象を受ける名前は、殻から足を出したままの姿から付けられたとか、殻が薄く壊れやすいため「破家貝」とも。江戸前ほか各地から入荷中。写真は三重県産。