【アブラボウズ】青森県産28kgの姿が目立っていましたが、体重は90kgを超えるとも。ギンダラの仲間で、ギンダラよりも脂が多い白身魚。神奈川県小田原では「おしつけ」の名で親しまれています。鮮魚での入荷は少なく、普段は冷凍魚として並んでいます。煮つけや漬け魚、鍋物のほか、刺身でも食べます。