【リンゴ】種類が増えてきている赤肉系。切った瞬間、鮮やかな赤色果肉が現れます。写真上は青森県産「紅（くれない）の夢」、2010年に品種登録されました。下は長野県産「ムーンルージュ」、2018年の登録。赤肉系は酸味が強く加工向きが多いようですが、甘く、生で食べても美味しいものが増えています。
JA全農長野は12月まで、フルーツフォトコンテスト「パシャフル」を開催中。
【リンゴ】果肉も赤い
食材NEWS
食材NEWS
2021.11.30
【リンゴ】種類が増えてきている赤肉系。切った瞬間、鮮やかな赤色果肉が現れます。写真上は青森県産「紅（くれない）の夢」、2010年に品種登録されました。下は長野県産「ムーンルージュ」、2018年の登録。赤肉系は酸味が強く加工向きが多いようですが、甘く、生で食べても美味しいものが増えています。
JA全農長野は12月まで、フルーツフォトコンテスト「パシャフル」を開催中。