【イチゴ】豊洲市場に入荷するイチゴの産地の1位に君臨するのは栃木県ですが、2位は茨城県。その茨城県から糖度が高く、酸味とのバランスも良く、食味が濃厚なイチゴとして誕生したのが平成24年登録の「いばらキッス」。適度な硬さがあり、輸送にも良いそうです。「希少」と書かれて並んでいました。
【イチゴ】茨城生まれの「いばらキッス」
食材NEWS
果物
2022.2.8
【イチゴ】豊洲市場に入荷するイチゴの産地の1位に君臨するのは栃木県ですが、2位は茨城県。その茨城県から糖度が高く、酸味とのバランスも良く、食味が濃厚なイチゴとして誕生したのが平成24年登録の「いばらキッス」。適度な硬さがあり、輸送にも良いそうです。「希少」と書かれて並んでいました。