【ハッサク】様々な種類がある柑橘類のなかで、馴染み深いものの一つ。その多くは冬から春に出回ります。写真は和歌山県産の「さつきはっさく」と呼ばれるもので、木の上にならせたまま完熟させます。越冬するため生産は温暖な地域に限られます。苦味が少なく、ほどよい酸味と、十分な甘さがあります。