【ツムブリ】細長い紡錘形で、体の中央に青色と黄色の縦線が走り、なかなか美しい。アジ科の魚で名前にブリと付きますが、ブリの仲間(ブリ属)ではなく、ツムブリ属。尾柄部に小鱗鰭(しょうりき)があります。全世界の温・熱帯海域に分布します。写真は鹿児島県産。刺身やムニエル、塩焼きなどで。
【ツムブリ】細長い紡錘形で、体の中央に青色と黄色の縦線が走り、なかなか美しい。アジ科の魚で名前にブリと付きますが、ブリの仲間(ブリ属)ではなく、ツムブリ属。尾柄部に小鱗鰭(しょうりき)があります。全世界の温・熱帯海域に分布します。写真は鹿児島県産。刺身やムニエル、塩焼きなどで。