【キチヌ】「きびれ」と呼ばれるタイ科の魚。同じタイ科のクロダイと似ていますが、クロダイよりも寸詰まりで体高が高く、尾びれ、尻びれ、腹びれの一部が黄色いことで見分けられる。キチヌの名は黄色の「ちぬ」(西日本でクロダイのこと)から。西日本での漁獲が多いが写真は千葉県。刺身、焼き物など。
【キチヌ】「きびれ」と呼ばれるタイ科の魚。同じタイ科のクロダイと似ていますが、クロダイよりも寸詰まりで体高が高く、尾びれ、尻びれ、腹びれの一部が黄色いことで見分けられる。キチヌの名は黄色の「ちぬ」(西日本でクロダイのこと)から。西日本での漁獲が多いが写真は千葉県。刺身、焼き物など。