【ハコフグ】体は四角く、その大半が六角形の硬いウロコで覆われています。ハコフグ科。食用してもよい22種のフグ類の1種(ただし、調理には免許が必要)。西日本で内臓を取り除き、味噌を詰めて焼く料理がありますが、肝臓にはパリトキシン様毒が含まれることがあるので、肝臓は取り除きます。
【ハコフグ】体は四角く、その大半が六角形の硬いウロコで覆われています。ハコフグ科。食用してもよい22種のフグ類の1種(ただし、調理には免許が必要)。西日本で内臓を取り除き、味噌を詰めて焼く料理がありますが、肝臓にはパリトキシン様毒が含まれることがあるので、肝臓は取り除きます。