【干しカズノコ】年1回だけの「干しカズノコ」の入札が、本日（25日）正午から行われました。今年の入荷は106.5kgと久しぶりに100kgを超え（昨年は59.9kg）、最高値はキロ58,000円で、10万円超えとなった昨年には及ばず。塩蔵品や味付けが主流になり、いまや素干し品は、希少性の高い伝統食品です。