【シマゾイ】メバル科の魚のうち、黒っぽいものは「そい」と呼ばれます。「そい」にはクロソイや、「まぞい」と呼ばれるキツネメバルやタヌキメバルなどがいます。こちらは黄色みを帯びた体色に、暗色の縦じまなので、北海道では「きぞい」とも呼ばれます。写真は北海道函館産。煮つけや塩焼きなどで。
【シマゾイ】メバル科の魚のうち、黒っぽいものは「そい」と呼ばれます。「そい」にはクロソイや、「まぞい」と呼ばれるキツネメバルやタヌキメバルなどがいます。こちらは黄色みを帯びた体色に、暗色の縦じまなので、北海道では「きぞい」とも呼ばれます。写真は北海道函館産。煮つけや塩焼きなどで。