【イイダコ】子持ちと子無しでは、市場評価が異なる魚介類のひとつ。全長30cm前後の小型のタコで、大粒の卵が詰まっていることを「飯」に例え、この名が付きました。卵を持つ冬から春が旬。定番の煮つけのほか、天ぷらやおでんの具などに。茹でて酢味噌で食すのもよし。写真は名産地・明石の子持ち。