【シラウオ】市場で「シラウオ」と呼ばれるものにはイシカワシラウオ(写真)も含まれます。よく似ていますが、イシカワシラウオは尾びれのつけ根の上下に黒斑があることで見分けられます。シラウオは河口域や汽水湖などの汽水域で生活しますが、イシカワシラウオは沿岸域で生活し淡水域には入りません。食べ方はシラウオと同じで、吸い物や天ぷら、卵とじなどで。
【シラウオ】市場で「シラウオ」と呼ばれるものにはイシカワシラウオ(写真)も含まれます。よく似ていますが、イシカワシラウオは尾びれのつけ根の上下に黒斑があることで見分けられます。シラウオは河口域や汽水湖などの汽水域で生活しますが、イシカワシラウオは沿岸域で生活し淡水域には入りません。食べ方はシラウオと同じで、吸い物や天ぷら、卵とじなどで。