【マハタ】超ビッグサイズ、長崎県産の44.3kg物。同じハタの仲間で大型も入荷するクエによく似ています。地方によってはマハタをクエと呼ぶこともあるので余計にややこしい。マハタは背びれと尻びれの軟条部縁辺、尾びれの後縁が白く、「はたじろ」とも呼ばれます。刺身、煮つけ、鍋料理などで。