【メカジキ】「かじきまぐろ」と呼ばれたりしますが、カジキ類とマグロ類は全く違う仲間なので、この呼び方は間違い。カジキ類はメカジキ科とマカジキ科の魚で、メカジキ科は世界中に分布するメカジキ1種のみ。冷凍物が多く流通していますが、写真は宮城県気仙沼産。ムニエルなどが多いが刺身も美味。
【メカジキ】「かじきまぐろ」と呼ばれたりしますが、カジキ類とマグロ類は全く違う仲間なので、この呼び方は間違い。カジキ類はメカジキ科とマカジキ科の魚で、メカジキ科は世界中に分布するメカジキ1種のみ。冷凍物が多く流通していますが、写真は宮城県気仙沼産。ムニエルなどが多いが刺身も美味。