【フエダイ】フエダイ科の魚は日本のまわりに50種以上分布しています。フエダイの体は桃色から赤褐色で、ヒレは黄色っぽいですが、なにより体のやや後方の上半部にある白色点が特徴。このため「ほしふえだい」、「ほしたるみ」、「しろほし」とも呼ばれます。写真は鹿児島県産。刺身や塩焼きなどで。