【メイチダイ】フエフキダイ科の魚ですが、口先はそれほど突き出ていません。眼を横切るように1本の暗色の縞があるため、この名が付きました。体全体に暗色の横縞が入り、この縞模様は幼魚の時ほど目立ち、成魚では興奮すると現れます。夏から秋が美味で、刺身や焼き物、ムニエルなどで。写真は長崎県産。
【メイチダイ】フエフキダイ科の魚ですが、口先はそれほど突き出ていません。眼を横切るように1本の暗色の縞があるため、この名が付きました。体全体に暗色の横縞が入り、この縞模様は幼魚の時ほど目立ち、成魚では興奮すると現れます。夏から秋が美味で、刺身や焼き物、ムニエルなどで。写真は長崎県産。