【カンパチ】ブリの仲間。背側の琥珀色、体中央の淡い黄色の縦帯が特徴。漢字で「勘八」、「間八」。眼を斜めに横切る暗色の帯があり、上から見ると「八」の字に見えます。写真下は真上から撮影したもので、その「八」を確認できますが、斜帯は成長にともない不明瞭になります。刺身や焼き物などで。