【マサバ】各地で養殖サバのブランド化が進んでいます。写真は宮崎県水産物ブランド認証の「ひむか本サバ」。延岡市北浦町の北浦養殖マサバ協業体が無投薬で養殖し、飼育履歴が明らかなマサバで、出荷時に7日以上エサ止めをした400g以上のもの。適度な脂肪があります。鮮魚のほか一夜干しなどの加工品も。