【アサリ】ふっくらとした身は殻から飛び出しそうなほどで、しかも大粒。これは北海道厚岸産。北海道のアサリは、本州などのものに比べて殻に模様がほとんどありません。北海道では夏場の禁漁期間を除き、秋から春までの漁獲。一般に春から秋にかけて成長します。汁をはじめ、和洋中なんにしても美味。