【鮭の日】あす11月11日は「鮭の日」。鮭の旁（つくり）の「十一十一」が制定の理由。市場には、今期秋漁のサケ（秋さけ）の塩蔵品をはじめ、春から夏に獲れるサケ（時ざけ）なども並んでいます。ここ数年サケは不漁続きですが、今年も同様の状況で高値になっています。写真2枚目の時ざけは、ロシア産。