【アラスカキチジ】「きんき」と呼ばれるキチジに似ていますが、体がキチジよりも細長く、背びれの黒斑は薄くて不明瞭。ベーリング海、北米西岸、オホーツク海に分布しますが、日本近海では、まれ。冷凍のドレス(頭と内蔵をとったもの)で輸入されることが多い。煮つけなどで。写真は北海道釧路産。
【アラスカキチジ】「きんき」と呼ばれるキチジに似ていますが、体がキチジよりも細長く、背びれの黒斑は薄くて不明瞭。ベーリング海、北米西岸、オホーツク海に分布しますが、日本近海では、まれ。冷凍のドレス(頭と内蔵をとったもの)で輸入されることが多い。煮つけなどで。写真は北海道釧路産。