【マアジ】成魚は春夏に北上、秋冬に南下という季節的な回遊を行っています。このような「沖合回遊群」は体の背部が黒っぽいため「くろあじ」と呼ばれます。内湾や瀬に定着する「瀬付き群」もいて、体の黄色みが強いため「きあじ」。写真は兵庫県淡路島沼島産「きあじ」。刺身や寿司、焼き物など万能。
![](https://www.toyosu-market.or.jp/wordpress/wp-content/uploads/2024/06/c47129b510db6cb50952e857d135baa3-860x578.jpg)
【マアジ】成魚は春夏に北上、秋冬に南下という季節的な回遊を行っています。このような「沖合回遊群」は体の背部が黒っぽいため「くろあじ」と呼ばれます。内湾や瀬に定着する「瀬付き群」もいて、体の黄色みが強いため「きあじ」。写真は兵庫県淡路島沼島産「きあじ」。刺身や寿司、焼き物など万能。