東京都中央卸売市場は、豊洲市場外の「豊洲千客万来」の食楽棟2階にあるPRコーナー「いちばの広場」などで、定期的にイベントを行っています。

◆12月21日のイベント

　「いちばの広場」では、おさかなマイスターによる「にぼしの解剖講座」を行います。魚は骨があることが嫌われる理由になっていますが、骨は決まった場所にあります。ここでは手軽に学べる「にぼし」を使い、煮干しを観察しながら魚の体の仕組みを知ることができます。参加者には昆布も入った「煮干しだしセット」をプレゼントします。東京都中央卸売市場ナビ

　また同日、豊洲市場内「魚がし横丁」紹介ツアーも実施します。当日は9時～先着順に20名程度を受け付けます。対象は小学生以上（小学生は保護者同伴）、参加費無料です。受付場所は「いちばの広場」前。ツアーの時間は9時半～10時半です。

　詳細はコチラ(東京都中央卸売市場ナビ）