【アサリ】春は貝の季節。数多い貝類のなかで、馴染み深いもののひとつ。日本各地に分布し、日本海側よりも太平洋側に多く、内湾の干潟に生息します。漁獲量は愛知県（写真1枚目）がトップ。多様な殻模様を持ちますが、北海道産（2枚目）の殻模様は、ほとんどないのが特徴。酒蒸しや汁、佃煮などで。