【スマ】背側に斜めにうねって走る縞模様があり、胸びれ下方には数個の黒点(写真は2つ)が見えます。これらの模様と点には個体差があります。この点が「やいと(お灸)」の痕に見えるため、各地で「やいと」と呼ばれます。身は赤く、カツオと同じく刺身やたたきなどで。市場では「すまがつお」とも。
【スマ】背側に斜めにうねって走る縞模様があり、胸びれ下方には数個の黒点(写真は2つ)が見えます。これらの模様と点には個体差があります。この点が「やいと(お灸)」の痕に見えるため、各地で「やいと」と呼ばれます。身は赤く、カツオと同じく刺身やたたきなどで。市場では「すまがつお」とも。