【オオカミウオ】なかなか目にすることがない極めて珍しい魚。頭が丸く大きく、体には無数のシワがあります。茨城県、新潟県以北に分布し、写真は北海道羅臼産。日本ではあまり食用されていません。北欧では大西洋の近縁種ニシオオカミウオをフライや燻製などにしたり、ミンチにしてスープの具になど。