【マガキ】加熱用むき身の販売が、きょうから始まりました。いまや殻付きのマガキは1年中入荷しますが、加熱調理用は期間限定で春まで。写真は三重県と岩手県産。きょうは入荷量が少ないこともあり、仲卸からは「ここ10年でこんな値段みたことない」との声が漏れるほどの高値。今後に期待しましょう。