【マアジ】南蛮漬けやから揚げなど、揚げ物にすると美味しい「豆あじ」。しかし、こういった魚を扱う時に注意しなければならないのが、毒を持つふぐの仲間の混入です。「豆あじ」のパックに混入する例もあって、時々ニュースにもなっています。写真のように選別済の表示が添えられている箱もあります。
【マアジ】南蛮漬けやから揚げなど、揚げ物にすると美味しい「豆あじ」。しかし、こういった魚を扱う時に注意しなければならないのが、毒を持つふぐの仲間の混入です。「豆あじ」のパックに混入する例もあって、時々ニュースにもなっています。写真のように選別済の表示が添えられている箱もあります。