【春の七草】あす1月7日は、人日（じんじつ）の節句。この日に「七草粥」として、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの春の七草の若菜を入れて炊き、無病息災を願って食べる風習があります。この粥に入れる種類は地方によって違う場合も。写真は東京都江戸川区産。
【春の七草】七草粥を食べよう
食材NEWS
野菜
2023.1.6
【春の七草】あす1月7日は、人日（じんじつ）の節句。この日に「七草粥」として、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの春の七草の若菜を入れて炊き、無病息災を願って食べる風習があります。この粥に入れる種類は地方によって違う場合も。写真は東京都江戸川区産。