【マスノスケ】北緯38度以北の太平洋に分布し、春から初夏に北海道や東北地方の定置網で漁獲されます。市場でも最近、目にすることが多い。体の背部や尾びれに黒点が散在しているのが特徴。「キングサーモン」の名で知られ、「おおすけ」「すけます」とも。北海道函館産13.2kg。ステーキや塩焼きなど。