【オニオコゼ】体がぶよぶよしていて、表情は分かりにくく、体色や模様はさまざま。この仲間は背びれの棘の根元に毒腺があり、注意が必要です。写真下(千葉県竹岡産)の活魚のなかに背びれを切り取ったものが1尾入っていました。写真上は新潟県佐渡産。淡泊で美味しく、刺身、から揚げ、椀だねなどで。
【オニオコゼ】体がぶよぶよしていて、表情は分かりにくく、体色や模様はさまざま。この仲間は背びれの棘の根元に毒腺があり、注意が必要です。写真下(千葉県竹岡産)の活魚のなかに背びれを切り取ったものが1尾入っていました。写真上は新潟県佐渡産。淡泊で美味しく、刺身、から揚げ、椀だねなどで。