【エビスダイ】鮮やかな紅色の体色は美しく、体高があります。産地（鹿児島県）の箱には「ヨロイ」とあり、この名前に納得。この仲間（イットウダイ科）は全身が大きくて硬いウロコで覆われています。刺身や焼き物などで。写真下は2週間前に入荷した同じ仲間のアヤメエビス。この入荷は極めて珍しい。