【ギンカガミ】写真で伝わるか分かりませんが、真っ平と表現してもおかしくないほど、体は著しく側扁しています。銀色に輝く体にウロコはありません。ギンカガミ科は1属1種。インド洋から西太平洋の暖海に分布します。写真は鹿児島県産。珍しいため利用されることは少ないが、塩焼きや干物などで。
【ギンカガミ】写真で伝わるか分かりませんが、真っ平と表現してもおかしくないほど、体は著しく側扁しています。銀色に輝く体にウロコはありません。ギンカガミ科は1属1種。インド洋から西太平洋の暖海に分布します。写真は鹿児島県産。珍しいため利用されることは少ないが、塩焼きや干物などで。