【サクラエビ】今週から駿河湾で春漁がスタートし、仲卸の店頭を賑わせています。サクラエビの漁期は春と秋の年2回で、静岡県富士川沖と大井川沖が漁場。昼間は水深200mほどで浮遊していますが、夜間に20～50mまで浮上するので、このとき船びき網で漁獲します。生のほか釜揚げ、素干しも入荷します。