【ハチビキ】体の色は赤褐色から赤色ですが、この色は体だけでなく、身も赤色です。関東では「あかさば」とも呼ばれます。主な上あごの骨（主上顎骨）の後部は大きく、そこにウロコがあるのがハチビキ科の魚の特徴のひとつ。写真は宮崎県産で、箱には「ハチ」とありました。刺身や塩焼きなどで。