【ハッサク】様々な種類がある柑橘類のなかで、馴染み深いものの一つ。その多くは冬から春に出回ります。写真は和歌山県産の「さつきはっさく」と呼ばれるもので、木の上にならせたまま完熟させます。越冬するため生産は温暖な地域に限ら […]

【イチゴ】「恋みのり」、聞き慣れない名前かもしれません。それもそのはず、2020年に品種登録されたばかりのニューフェース。果実の大きさが際立ち、鮮やかな赤色が目印。適度な硬さがあり、香りが高く甘みがあります。生産者にとっ […]

【麗紅（れいこう）】様々な柑橘類が並ぶ時期。麗紅は「清見」×「アンコール」に「マーコット」を交配して育成。濃い橙色で、コクと強い香りがあり、甘くてジューシー。これをJAからつ（佐賀県）がオリジナルブランドとして商標登録し […]

【湘南ゴールド】神奈川県生まれで、「黄金柑（ゴールデンオレンジ）」と「今村温州」のかけ合わせ。2003年に品種登録されました。主に神奈川県西部地域で生産。果実は小ぶりで、黄色い果皮が酸っぱそうにも見えますが、甘みと酸味の […]

【イチゴ】群馬県生まれの「おぜあかりん」は、2011年に品種登録されました。群馬県北部の利根沼田地域で作られており、市場では昨年末から見かけていましたが、主な収穫時期は春から初夏と遅め。光沢のある鮮やかな赤色が特徴で、果 […]

【タンカン】濃い橙色をしていて、酸味は少なく、濃厚な甘さがあります。中国が原産地といわれ、台湾を経由して日本へ来て、昭和のはじめから栽培されていたそう。南国育ちのイメージがあり、実際、鹿児島県の生産量が約8割。ポンカンと […]

【イチゴ】豊洲市場に入荷するイチゴの産地の1位に君臨するのは栃木県ですが、2位は茨城県。その茨城県から糖度が高く、酸味とのバランスも良く、食味が濃厚なイチゴとして誕生したのが平成24年登録の「いばらキッス」。適度な硬さが […]

【イチゴ】2005年に品種登録された群馬県生まれの「やよいひめ（弥生姫）」。現在では全国で栽培され、写真は茨城県産。平均約20gと大粒で色が鮮やか、香りがとても高く、甘みが強いイチゴです。一般に、3月頃から品質が落ちやす […]