【ブリ】大分県佐賀関の「関ぶり」
【ブリ】「関あじ」、「関さば」で有名な大分県佐賀関産のブリ。「関ぶり」の名が付いています。「関あじ」などと同じように一本釣りをし、活〆して血抜き、冷やしこみを行ったブリです。大分県漁協によると、関ぶりは4kg～5kg台で […]
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- 都営バス(陽12-2：東陽町駅-豊洲市場)終点の「豊洲市場」は、豊洲市場敷地内。
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詳細は東京都中央卸売市場のページを参照してください。
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※現在、新型コロナ対策のため、一般来場の方は、「市場前駅前」で下車し、歩行者デッキよりご入場ください。
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