食材NEWS New 2025.1.14 【豊王】大分県からやって来た新品種 【豊王】柑橘類が豊富に出回る季節。写真の豊王(ほうおう)は、「本末満氏が育種した新品種」と説明書きにあり、キャラメルマンダリンから選抜育種したようです。出荷者はJAおおいた杵築柑橘選果場。果皮は薄く、むくと特有の香りが広 […]
衛生・消防 2023.7.3 【衛生】検便の実施について(7/3-7) 令和5年度の検便(有料)の実施にあたり、7月3日から7月7日(5日除く)に採便管の配布を行います。検査内容は、赤痢菌・サルモネラ・パラチフス・腸チフス・腸管出血性大腸菌O157です。対象は卸売業者、仲卸業者、関連事業者 […]