食材NEWS 2025.2.28 【はるひ】はるひ=いずのはる 【はるひ】橙黄色が「ヒュウガナツ(日向夏)」を思わせる「はるひ」。農研機構が「カンキツ興津46号(「スイートスプリング」×「トロビタ」オレンジ)」と「阿波オレンジ」を交雑育成しました。写真はJAふじ伊豆が「いずのはる」と […]
業界情報 2022.2.9 【重要】2月9日の飲食エリアの営業状況について 豊洲市場は2月9日(水産物部のみ営業)、11日(青果部のみ営業)が変則的な休開市となりますが、飲食エリアは両日とも営業します。なお、一部店舗は休みとなりますのでご了承ください。通常通り、歩行者デッキから検温チェックエリ […]