豊洲市場は首都圏の生鮮食品流通を担う中央卸売市場です。食のプロが集まる仕入れの場ですが、都民や一般来場者、外国人など国内外の皆様に開かれた見学エリアを設けています。 English Guide
施設見学は午前５時から午後５時までです
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【7街区】水産の卸売場を見学
- 過去最大！クロマグロのオブジェ
- マグロセリ場を見学
- 鮮魚セリ場を見学
水産卸売場棟に入ると、築地市場に入荷した過去最大のクロマグロのオブジェが目に飛び込んできます。市場内でも有数のフォトスポットです。どれほど大きいのかは、実際にご確認ください。このエリアでは、データなどを使いながら豊洲市場の流通、マグロについて学ぶことができます。
早朝のセリ見学でもお馴染みの見学通路からは、眼下に緑色の床が特徴的な大物（マグロ）卸売場を見ることができます。午前５時半から６時半には、セリ場のライブ音声が流れ、セリ開始を告げる鐘の音、活気あるセリの声を聞きながら見学できます。通路にはセリで使う「手やり」の紹介があるほか、江戸時代から続く、市場の歴史をパネル展示しています。
マグロ卸売場を抜けると、鮮魚売場を一望できるスペースがあります。早朝にはたくさんの魚箱が並び、荷物を乗せたターレが行き交っています。
【6街区】仲卸売場棟を見学
- フォトスポット！ターレの実物
- フォトスポット！巨大マグロの等身大パネル
- 旬の魚介類などパネル展示
６街区の水産仲卸売場棟では、市場内に１０００台以上走っているターレの実物２台が展示してあります。テレビなどでもお馴染みで、多くの方が記念撮影する場所になっています。壁面には旬の魚介類をパネル展示するほか、魚の料理法なども紹介しています。また、築地市場に入荷した過去最大の大きさを知ることができるクロマグロの等身大パネルが設置されており、並んで撮影することも可能です。仲卸売場は観光エリアでないため、見学のための入場はできません。
【5街区】青果の仲卸売場、セリ場を見学
- 見学者通路眼下に仲卸売場
- 見学者デッキから促成セリを見学
- セリは6時半にスタート
青果棟には2階部分に1階の仲卸売場を眺望できる見学者通路と、促成セリなどを見学できる見学者デッキがあります。仲卸売場は行き交うターレや並べられた野菜や果物が見え、活気を感じることができます。長い廊下の先には、見学者デッキがあり、季節の野菜をセリにかける促成セリ場を見学できる他、旬の野菜や果物の情報をパネル展示しています。促成セリのスタートは午前6時半ごろです。また、初市恒例の宝船の実物大模型も展示してあります。
空が広い！屋上緑化広場（見学可）
- 歩行者デッキからエレベーターで
- 晴れていれば富士山も
- ぐるり公園にもアクセス
アクセスは、６街区（水産仲卸売場棟手前）の歩行者デッキからエレベーターもしくは階段で5階に上がってください。そこから屋外通路を通り、屋上緑化広場に上がることができます。広場は芝生エリアが中心のため、朝露や雨天時には足元にお気をつけください。※市場の営業時間帯に限り、水産仲卸売場棟4階より出入りすることができます。
屋上緑化広場からは、ぐるり公園にアクセスできます。現在は午前５時から午後11時まで通行が可能です。広場からエレベーターホールまで、左右がガラス張りの通路があり、市場内の様子や海を眺めることができます。
